Svartfuglsegg besti matur í heimi

IMG_8956
Ekki bara góð heldur líka falleg.

Fátt jafnast á við vorið. Einn af hápunktum vorsins í mínum huga er að sjóða svartfuglsegg. Aðferðin sem ég nota er einföld. Ég set eggin í kalt vatn, læt suðuna koma upp og læt þau svo sjóða á fremur rólega í u.þ.b. 5 mínútur og snöggkæli þau svo.

Continue reading “Svartfuglsegg besti matur í heimi”

Advertisements